大家好！我是 Design Notch 的幾哩呱啦部長諾奇～
台灣的夏天，因為天氣實在太熱，有時會讓人失去踏進廚房的力氣，這時候你們會怎麼選擇呢？吃一碗涼麵、一份潤餅，或是用一杯黑糖刨冰來解決一餐，對台灣人來說都是很常見的選項吧。
今天我們來聊聊日本的夏天。各位，千萬別小看日本的夏天啊！它的氣溫和濕度真的毫不留情！部長我從昨天開始，終於也開始享受日本夏天特有的最高級奢侈——蓋著棉被吹冷氣了。
說到日本夏天的商品，果然還是超市貨架上那排排站的梅子口味洋芋片吧！每年一看到這些，部長就會把各家廠商的梅子洋芋片都買下來，囤滿家裡的零食櫃。
夏日洋芋片從1993年就開始販售了呢。復古又可愛。資料來源：Calbee 品牌故事
其實啊，過去我曾經參與過 Calbee 夏季限定系列「夏日洋芋片 紀州南高梅味」的包裝設計製作，那時候真的開心到像是要飛起來一樣！(啊，我是鳥，本來就能飛啦真白目哈哈)
順帶一提，這款夏日洋芋片每年的設計其實都有些不同喔。我本來沒想到竟然有人會收集，但居然被我在一個私人網站洋芋片博物館裡找到了！可以看到歷年的包裝和各式各樣的洋芋片包裝！你們看看日本人真的是很狂吧。有時看到這樣的人真的很為他開心，一生能夠持續做一件事，真的是很棒的事呢！
不過我剛剛也發現他的SSL安全憑證過期了！ 延伸閱讀：会社のホームページもしかして「鍵」がかかっていませんか？ 網站安全憑證過期有些瀏覽器是打不開的呦！
這種每年都讓人期待重逢的商品，真的讓許多人感到非常開心呢！就像是孩子們等待聖誕節一樣，那種興奮感實在是難以言喻！
梅子口味是日本「梅（うめー/好吃的諧音梗）」的重要存在！
在日本，梅子，特別是梅干，已經超越了單純的食物，佔據了非常重要的地位。
據說梅干對預防中暑很有效果。梅子富含鉀、鈣、鐵等礦物質，能完美補充因流汗而流失的礦物質！此外，它也含有鹽分，有助於預防中暑。
另外，梅子（特別是梅干）因為含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸以及苯甲醛等成分，具有殺菌和抗菌作用，對於預防食物中毒也很有效果。這些成分能抑制微生物的增殖，並減弱食物中毒菌的活性。自古以來，在飯糰或便當裡放入梅干，就是為了利用檸檬酸抑制微生物繁殖的效果。古人的智慧真是太棒了！
說到日本古老的便當插圖，那就是在白米飯中間放一顆紅梅干的「日之丸便當」呢！日本國旗被稱為「日之丸」，是一個在白色布上畫著紅色圓圈的簡單設計。這個紅色圓圈象徵太陽，白色布則代表純潔與和平。另一方面，梅花是日本的傳統花卉，特別是在冬天綻放，因此被視為忍耐和美麗的象徵。國旗和梅花雖然各自有不同的意義，但都是日本的象徵物。
據說在戰時，日之丸便當曾被推廣為「興亞奉公日」的餐點，被視為戰時的代表性食物之一。不過，最近則可以看到各種不同的變化，例如以車站便當的形式出現的特殊日之丸便當。
梅干在夏天帶來的益處：
- 恢復疲勞： 梅干中的檸檬酸能促進導致疲勞的乳酸分解，有助於恢復疲勞。
- 增進食慾： 梅干的酸味能促進唾液和胃液分泌，刺激食慾。
- 補充礦物質： 梅干富含鉀、鈣、鐵等礦物質，可以補充因流汗而流失的礦物質。
- 預防中暑： 梅干中的鹽分能補充因流汗流失的鹽分，有助於預防中暑。
- 預防食物中毒： 梅干的殺菌作用對預防食物中毒有效。
部長要大喊「梅（うめー/好吃的諧音梗））！」的兩大洋芋片，大家一起來試吃比較！
這次，為了迎接能吹走夏日暑氣的最棒「梅子洋芋片派對」，部長將為大家介紹從三家主要廠商中嚴選出的梅子洋芋片喔！
- 這款部長想「入股」！Calbee 夏日洋芋片 紀州南高梅味
這款「夏日洋芋片」的設計每年都會有些微變化，部長以前也曾經是包裝「微整形」設計團隊的一員喔！設計概念每年都維持著日本夏日祭典和煙火的風情。就像夏天一到，哆啦A夢裡的大雄家就會點上蚊香，或是風鈴會叮叮噹噹地響一樣，這款洋芋片已經完美征服了日本消費者的腦袋！一出現這些夏天的元素，就隨時可能引發想購買「夏日洋芋片」的衝動呢！
「夏日洋芋片」使用新鮮的日本國產新馬鈴薯，是厚切波浪形，口感酥脆輕盈的洋芋片。《夏日洋芋片 紀州南高梅味》則使用和歌山縣紀州產的南高梅。是一款能品嘗到梅子香氣清爽滋味的商品。商品名稱：夏日洋芋片 紀州南高梅味 內容物：６１ｇ 價格：開放價格 發售日／銷售地區：２０２５年６月９日（一）／全國 ※實際發售日可能會因店家而略有延遲。 ※部分店家可能沒有販售，或已銷售完畢。
南高梅這個名字很常看到，但大家知道真正的南高梅是什麼嗎？
在做設計或廣告時，我們首先會從「嫌疑人」（主要素材或商品）的「偵訊」（徹底調查）開始！因為有意義的設計始於真實！南高梅是產自和歌山縣的梅子品種，特色是果實大顆、果肉柔軟、果皮薄且果核小。它以優良的基因而聞名，被視為日本最高級的梅子品種之一。甚至有人說「不是南高梅就不買」。據說南高梅的起源，是在明治35年左右，桑田農家高田貞楠先生在和歌山縣南部的自家桑田中，從梅樹苗中發現的優良品種。經過多年的品種改良後，以南部高校（なんぶこうこう）的名字命名為「南高梅」。
- 湖池屋 すっぱムーチョ さっぱり梅(清爽梅子)
湖池屋的洋芋片歷史真是太厲害了！大家知道嗎？其實，湖池屋是日本第一家量產並販售洋芋片的公司！在1962年（昭和37年）推出了「Koikeya 洋芋片 海苔鹽」，是將洋芋片這種當時不熟悉的零食推廣到全日本的功臣。可以說是日本洋芋片的先驅！下面這個包裝，展現了北海道美麗乾淨的馬鈴薯田，直送到嘴裡的小藍天跟顯眼的黃色。全日本應該沒有人沒吃過的老舖洋芋片。
此外，公司名稱「湖池屋」的由來，是因為創辦人小池和夫先生對故鄉長野縣的諏訪湖（すわこ）有著深厚的感情。據說是以小池先生的「小池」和「湖」結合，命名為「湖池屋」。將對故鄉的尊敬和愛意融入公司名稱，是不是很棒呢？所以，由湖池屋製作的梅子口味，不只是單純的好吃，還蘊含著日本洋芋片的歷史，以及創辦人對故鄉的驕傲和感謝。一邊想像著包裝背後的「創辦人的心意」一邊品嘗，會帶來不同的滋味喔。
與 Calbee 不同，湖池屋的特色是濃郁的梅子風味和鹹味。梅子味非常強烈，對梅子愛好者來說絕對無法抗拒。部長小故事：「湖池屋的梅子味，真的很有『梅子！』的感覺。第一次吃的時候，就被它直率的梅子衝擊力感動了。吃一片，嘴裡就像是變成了一片梅子園一樣！『湖』池屋的梅子，簡直是『最高（こう）/跟湖諧音喔』！疲累的時候，感覺這股酸味滲透到身體裡，讓我充滿活力！」
試吃比較後，用「梅子洋芋片 on 墨西哥拌飯」做最棒的結尾！好了，試吃這麼多之後，部長準備了一個小驚喜喔！介紹一下部長最近迷上的、夏天最棒的收尾方式！
那就是…把梅子洋芋片捏碎，撒在塔可飯上！
「咦，塔可飯上放洋芋片？」你是不是這麼想呢？雖然多力多滋餅也很美味，但在夏天，不妨限定用梅子口味來試試看吧？
炎熱的夏天，誰都想減少在廚房的時間吧。塔可飯只需要用瓦斯爐炒絞肉，生菜、番茄、酪梨和墨西哥辣椒等都能輕鬆快速準備，不會讓你汗流背！
塔可飯的辣味絞肉和起司的濃郁令人上癮，再撒上梅子洋芋片，酥脆的口感和酸酸的味道簡直無敵！這種組合，真的是太棒了！梅子洋芋片的酸味，讓塔可飯的濃郁感變得清爽，感覺可以再吃好幾碗！
在梅子洋芋片試吃大會後，配上啤酒，用這道「梅子塔可飯」來個最棒的結尾吧！你一定會有新發現的！
如果「我們這裡有這種稀有的梅子洋芋片！」或是「這個梅子洋芋片你絕對要吃吃看！」，請務必告訴我喔。
