大家好！6月真是個怡人的季節啊！我是Notch Design的嘰哩呱啦部長，諾奇！
嘰哩呱啦談談令人記憶深刻的日本米包裝設計
目 次
2024年開始的日本米荒…哎呀！持續的稻米短缺，為日本的家庭帶來了巨大的變化。曾幾何時，可以隨意挑選的米，如今卻成了超市貨架上僅有的少數牌子。在這個供應不穩定的時代，每天電視、廣播都不斷地在討論米荒的議題。今天想忘卻買不到米的悲傷情緒，談談能留在消費者記憶中、讓他們指名購買的稻米3品牌。以及作為品牌門面的包裝設計。
「名氣哪有價格重要！」…可能有人會這麼說吧。的確，在貨源稀少、價格飛漲的情況下，大家可能第一個想到的就是便宜的「加州米」（Calrose）。但是，在眾多商品中，那些能無意識地刺激我們購買慾、讓我們忍不住拿起來的商品，裡面一定都蘊藏著製造商的熱情，以及將其具體化的設計力量。當我們想把好商品送到消費者手中時，設計就能成為強大的「橋樑」喔！
作為一家廣告公司，我們非常重視LOGO設計師的角色。LOGO不僅僅是一個符號；它更是傳達品牌形象、表達其價值與特色、並提升消費者認知度的「門面」。當產品與競爭對手並列在商店貨架上時，標誌與包裝設計的相乘效果，正是抓住消費者心、讓他們選擇的「致勝關鍵」。這次，我們將從設計的角度，以三個令人記憶深刻的品牌米為例，深入探討米飯所蘊含的魅力與設計的可能性。
倒性的衝擊力與精緻的和風：山形縣產「艷姬」（Tsuyahime）
山形縣引以為傲的品牌米「艷姬」。其標誌是由著名藝術總監佐野研二郎先生操刀設計的。這個標誌大膽而現代地呈現了代表米的符號「※」，瞬間抓住觀者的目光。三角形和圓形的組合，象徵著圍繞山形大地的雄偉山脈，以及從中升起的充滿希望的朝日，明確地傳達了這款米來自山形縣。此外，透過運用富有日本特色的「和」色調，設計同時實現了貼近日本餐桌的親切感和高品質的品牌形象。
這款設計雖然簡約，卻擁有即使從遠處也能辨識的壓倒性衝擊力，使「艷姬」迅速成為受歡迎的品牌。佐野先生當時設計的au「LISMO」和「金之粒納豆」包裝也同樣以簡約卻具強烈視覺識別度和令人印象深刻的設計，抓住了消費者的心。「金之粒納豆」的包裝在店內總是提供豐富多樣的款式，帶來選擇的樂趣。它就像崎陽軒燒賣便當裡的「醬油瓶小人:葫蘆將」（ひょうちゃん）一樣，甚至有粉絲會收集歷代包裝，精彩地展現了設計所能激發的「玩心」與「收藏慾」。近期推出的貓咪插畫包裝，也顯示出設計的靈活性及其在吸引貓咪愛好者、擴大客戶群方面的貢獻。
關聯記事：葫蘆將７０歲紀年活動開始了喔！
儘管圍繞佐野先生曾發生抄襲風波，但我個人認為他對創意的熱情，以及即使未受委託也主動提出建議的遠見，是非常值得尊敬的。「艷姬」的標誌巧妙地融合了三個元素，象徵著米鄉山形和日本的「新和風」，這也體現了他高超的設計哲學與表現力。
推翻常識的命名與設計：青森縣產「晴天霹靂」（Seiten no Hekireki）
「青天霹靂」。聽到這個米的名字，是不是很多人會忍不住會心一笑啊？這個詞的意思是「晴朗的天空突然打雷」，大概是想表達吃到這米時，那種突然被美味「電到」的衝擊吧！我就是被這命名品味吸引，忍不住買回家嚐鮮。實際吃過後，真的被那美味驚艷到，甚至還特地為了這米，認真準備配菜和充滿鮮味的味噌湯呢（笑）。像這樣能促使消費者做出實際行動的品牌名稱，真的讓我印象深刻。現在只要去賣米的地方，我還是會不自覺地尋找這個品牌喔。無時無刻想被美味「電到」的我大概已經被洗腦成功了吧哈哈！
這個獨特的包裝設計和命名，其實是透過公開徵選選出的。根據青森縣產米需求擴大推進總部的資料顯示，2014年他們透過海報、電視、網路等方式公開徵集品種名稱，最終從全國超過10,000件投稿中選定了「晴天霹靂」。得知其背景：「『晴天』的『青』代表青森的青、『天』代表廣闊的天空、『霹靂』代表稻穗與閃電。寓意是希望其成為像晴空萬里中突然出現的閃電般，鮮明而震撼的存在。」後，更讓人驚嘆於其命名與設計的深奧之處。
標誌的文字，運用了帶有筆觸（払い）特色、形似尖銳稻穗和米粒尖端的字體，表達了米飯的美味向四面八方開闊延伸的意象。更令人玩味的是，一般的食品包裝開發多半使用暖色系來刺激食慾，並採用容易記憶的商品名或易讀的漢字，然而「晴天霹靂」卻刻意選用寒色系的藍色作為品牌色，名稱中也使用了較難的漢字。在開發過程中，總負責人與設計團隊之間是如何溝通，才促成了這個顛覆常識的設計，讓人感到非常好奇。毫無疑問，這份「挑戰」最終成為了深深烙印在消費者記憶中的獨特性，並為品牌的成功做出了巨大貢獻。
資料：青森県股林水産部提供資科 「28年度 「青天の露確」 生産者部会等の組識状況」
3. 點綴喜慶之日的格調與期待：新潟縣新品牌米「新之助」（Shinnosuke）
為紀念新潟縣稻米歷史120週年而開發的「新之助」，作為與「越光米」並駕齊驅的頂級米，於2017年秋季正式上市。「新之助」的包裝設計具體由誰操刀，相關資訊並未大量公開，但在上市前於東京新大谷飯店舉辦的發表會上，其極具視覺衝擊力的紅白包裝迅速引起關注，大幅提升了品牌知名度。
以紅白幕為靈感的設計，表達了「喜慶與期待」。紅白的色彩搭配，以及將「助」字比擬為水引（日本傳統禮品裝飾繩結），共同營造出「喜慶之米」的獨特格調。在超市的米飯區，其紅白對比的設計格外引人注目，毫無疑問地迅速成為受歡迎的品牌。紅白２色對日本人有特別的意義，比如年夜的紅白對抗，運動會的「玉入れ」丟球競賽，日本國旗等都是以紅白２色構成。這樣包裝設計在品牌創造的時候應該已經被設定好在各種重要時刻（送禮，結婚，中元等禮品）為主打銷售時期。當一年之中可以被設定的銷售時期增加時，新瀉縣只需要全力以赴顧好產量即可。
考量到「越光米」生產過度集中可能導致自然災害時所有稻作同時受損的風險，開發出具有與「越光米」相同美味水準，且收穫期不同的新品種，已成為燃眉之急。因此，應運而生、隆重登場的便是晚熟品種「新之助」。它的特點首先是顆粒飽滿。其次，是適度的黏性、Q彈的口感，以及飽滿光澤的米飯。溫潤的甜味和濃郁的風味，即使冷卻後美味依舊不變，非常適合日本人最喜歡的飯糰。
「新之助」這個名字，結合了「新的」和來自新潟縣的「新」字，象徵著一位誠實且有骨氣的現代日本男子。除了這個現代化的名字，其標誌設計也採用了獨特的線條，讓人感受到新潟縣120年稻米研究的悠久歷史變遷。將「助」字以水引的意象描繪，並在標誌文字的右下角點綴此符號，以強化品牌印象，這樣的平衡感極大地提升了品牌的格調。
底部的「喜慶」與期待紅白幕意象的配色，則寓意著這款米適合用於慶祝活動、喜慶場合以及特別的日子，無疑是一款名副其實、被寄予厚望、足以與「越光米」並駕齊驅、極具存在感的標誌設計。
雖然這個品牌在設計與電視宣傳上都做得非常成功，但有別於上述兩品牌，我覺得「新之助」（Shinnosuke）並沒有做好命名與SEO的準備。在搜尋的過程中，Google出現蠟筆小新（同樣叫做shinnosuke）的數量選選高出於米的「新之助」。 在行銷上是一個很可惜的錯誤。
總結：設計編織的品牌故事
「艷姬」簡約而充滿力量的和風表現、「晴天霹靂」出人意料的命名與大膽的色彩運用，以及「新之助」點綴喜慶之日的典雅設計。這些米飯品牌分別透過不同的策略吸引消費者，並成功建立起令人記憶深刻的品牌形象。
從廣告公司的角度來看，包裝設計絕不僅僅是「外觀」。它更是傳達品牌理念、對美味的執著，以及生產者熱情的「故事」本身。尤其是在稻米短缺的現況下，消費者在有限的選擇中，尋求的是「值得信賴」、「有價值」的米飯。此時，能讓人直覺感到**「就是這個！」的設計力量**，所產生的價值是無法估量的。
Notch Design能為您提供什麼樣的包裝設計服務？
Notch Design 不僅僅創造設計。更能找出客戶品牌真正的價值，並提出將其最大化呈現的策略性設計方案。長年在日本與台灣製作廣告設計，除了品牌價值，我們也擅於跨國品牌的行銷設計。我們廣告公司Notch Design，正是這次介紹的這種，能緊緊抓住消費者心的「包裝設計」的專家！
「我們家的產品，總覺得好像不太起眼…」
「這個產品的魅力，明明可以傳達得更好啊！」
你有沒有過這樣的煩惱呢？
包裝設計，是您的商品在店裡與顧客的第一次對話！
讓人一眼難忘的米包裝設計，這根本是命中注定？！
大家好！天氣熱到快融化了吧～我是Notch Design的嘰哩呱啦部長，野地啦！
2024年開始的米荒…哎呀，這真是對我們的餐桌造成了巨大的改變啊。以前在超市裡，米可以堆得滿滿的任你選，現在呢？貨架上只剩寥寥幾種米，能選就已經是「喔喔！」的時代了。正因為現在供應不穩定，所以那些能讓消費者記住，甚至點名要買的米品牌，以及作為它門面的包裝設計，重要性簡直是史無前例地高啊！
「名氣哪有價格重要！」…可能有人會這麼說吧。的確，在貨源稀少、價格飛漲的情況下，大家可能第一個想到的就是便宜的「加州米」（Calrose）。但是，在眾多商品中，那些能無意識地刺激我們購買慾、讓我們忍不住拿起來的商品，裡面一定都蘊藏著製造商的熱情，以及將其具體化的設計力量。當我們想把好商品送到消費者手中時，設計就能成為強大的**「橋樑」**喔！
作為一家廣告公司，我們特別重視品牌Logo設計的角色。Logo不只是一個符號，它是傳達品牌形象、表達其價值和特色，並提升消費者認知度的**「門面」。當商品在店頭與競品並列時，能緊緊抓住消費者心、讓他們決定「就是它了！」的「決勝關鍵」**，就是Logo和包裝設計的相乘效果。
這次，我們將從設計的角度出發，以三款讓人印象深刻的品牌米為例，深入探討米的魅力和設計的無限可能性！
強勁衝擊力與洗鍊和風：山形縣產「艷姬」（つや姫）
山形縣引以為傲的品牌米「艷姬」。它的Logo是由知名藝術總監佐野研二郎先生操刀設計的。這個大膽又摩登地將代表「米」的符號「※」表現出來的Logo，具有瞬間抓住目光的力量。不，根本就是讓你目光鎖死啊！三角形和圓形的組合，象徵著環繞山形大地的雄偉山脈，以及從中升起的充滿希望的旭日，明確地傳達了這是「山形縣產米！」的訊息。此外，運用充滿日本風情的「和」色調，巧妙地兼顧了貼近日本餐桌的親切感和高品質的品牌形象。
這種簡潔卻能從遠處一眼辨識的壓倒性衝擊力，讓「艷姬」在短時間內迅速成為人氣品牌。佐野先生當時設計的au「LISMO」和「金之豆泥納豆」（金のつぶとろっ豆）包裝，也同樣以簡潔卻極具辨識度和令人印象深刻的設計，牢牢抓住了消費者的心。「豆泥納豆」的包裝，總是在店裡推出豐富多樣的款式，提供了選購的樂趣。就像崎陽軒燒賣便當裡的「瓢醬」一樣，甚至有粉絲會收集歷代包裝，這充分展現了設計所具備的**「玩心」和「收集慾」**的驚人力量。最近甚至還出現了可愛貓咪插畫的包裝，連愛貓人士的心都被萌翻了，由此可見設計的靈活性和對拓展顧客群的巨大貢獻啊！
佐野先生確實曾捲入抄襲風波，但我個人認為他對創意的熱情，以及即使沒有被委託也會主動提案的遠見，是非常值得尊敬的。從「艷姬」的Logo巧妙地將米鄉山形和日本「新和風」的三個元素編織在一起，也能看出他的設計哲學和表現力確實高人一等。
顛覆常識的命名與設計：青森縣產「青天霹靂」（青天の霹靂）
「青天霹靂」。聽到這個米的名字，是不是很多人會忍不住會心一笑啊？這個詞的意思是「晴朗的天空突然打雷」，大概是想表達吃到這米時，那種突然被美味「電到」的衝擊吧！我就是被這命名品味吸引，忍不住買回家嚐鮮。實際吃過後，真的被那美味驚艷到，甚至還特地為了這米，認真準備配菜和充滿鮮味的味噌湯呢（笑）。像這樣能促使消費者做出實際行動的品牌名稱，真的讓我印象深刻。現在只要去賣米的地方，我還是會不自覺地尋找這個品牌喔。
這個獨特的包裝設計和命名，其實是透過公開徵選選出來的。根據青森縣產米需求擴大推進本部的資料顯示，2014年透過海報、電視、網路等方式公開徵集品種名稱，從全國超過10,000件投稿中，最終選定了「青天霹靂」。「青天的『青』是青森的青、『天』是廣闊的天空、『霹靂』是閃電。蘊含著希望它成為像晴空萬里中突然出現的閃電一樣，帶來鮮明存在感的意義。」了解這段背景後，我再次被這命名和設計的深度給**「哇～」**了一聲。
Logo的文字，採用了筆劃末端像尖銳稻穗或稻穀尖端般的獨特字體，表現出米的美味在天空四方自由擴展的樣子。更有趣的是，一般食品包裝開發多半使用能刺激食慾的暖色系，並採用容易記住或辨識的漢字商品名，但「青天霹靂」卻刻意選用冷色系的藍色作為品牌色，名稱也使用了較為複雜的漢字。在開發過程中，總負責人和設計方之間到底進行了怎樣的熱烈溝通，才能誕生出這種顛覆常識的設計呢？光是想像就讓人熱血沸騰啊！毫無疑問，這份「挑戰」最終成為深植消費者記憶的獨特個性，對品牌的成功做出了巨大貢獻。 （資料來源：青森縣農林水產部提供資料 「28年度 「青天の露確」 生產者部會等の組織狀況」）
點綴「晴天日」的格調與期待：新潟縣新品牌米「新之助」
為了紀念新潟縣稻米歷史120週年而開發的「新之助」，與「越光米」（コシヒカリ）並列為頂級米，於平成29年秋季正式發售。「新之助」包裝設計的具體設計師資訊並未公開太多，但在發售前於東京新大谷飯店舉辦的發表會上，其極具視覺衝擊的紅白包裝立即引起廣泛關注，獲得了高度的知名度。
以紅白布幕為靈感來源的設計，精準地表達了**「喜慶與期待」。透過紅白的配色，並將「助」字設計成日本傳統的「水引」（禮品繩結），營造出這款米作為「晴天日用米」的特殊尊榮感**。不難想像，在賣場的米區，那鮮明的紅白對比一定格外引人注目，迅速成為人氣品牌。根本就是慶典氛圍開到最大！
由於過度集中生產「越光米」可能導致自然災害時的風險，因此開發出與「越光米」同樣美味、但收穫期不同的新品種成了當務之急。在這樣的背景下，萬眾矚目下誕生的，就是晚生品種「新之助」。它的特點，首先是顆粒大。再來就是恰到好處的黏性和Q彈口感，煮出來的飯飽滿又晶瑩。溫潤的甘甜和濃郁的米香，即使冷了也美味不變，最適合日本人最愛的飯糰了。冷了也好吃，根本是神級米！
「新之助」這個名字，結合了「新（あたらしい）」這個詞和新潟縣的「新」，象徵著誠實、堅毅、現代的日本男兒形象。除了這個現代感十足的名字，它還採用了獨特線條的Logo標誌，讓人感受到新潟縣120年悠久的稻米研究歷史。「助」字以水引的形象描繪，並將標誌設計在Logo字體的右下方，以強化品牌印象，同時也平衡了整體視覺，讓整體格調更高雅。
以「喜慶」和「期待」為靈感的紅白布幕配色，寓意著這款米適合在慶祝活動、喜宴和特別的日子食用，可以說是非常符合它被期待與「越光米」並駕齊驅的地位，是一個存在感十足的Logo標誌。
總結：設計編織出的品牌故事
「艷姬」簡潔而強勁的和風表現、「青天霹靂」出人意料的命名和挑戰性的配色，以及「新之助」點綴「晴天日」的格調設計。這些米各自以不同的方式打動消費者，並成功地建立起令人記憶深刻的品牌形象。
從廣告公司的角度來看，包裝設計不只是單純的「外觀」。它更是傳達品牌理念、對美味的執著，以及生產者熱情的**「故事」本身**。尤其在米荒這種情況下，消費者在有限的選擇中，更渴望找到「值得信賴」、「有價值」的米。這時，能讓他們直覺地產生「就是它了！」這種想法的設計力量，將產生無法估量的價值。
Notch Design能為您提供什麼樣的包裝設計服務？
我們廣告公司Notch Design，正是這次介紹的這種，能緊緊抓住消費者心的「包裝設計」的專業團隊！
「我們家的產品，總覺得好像不太起眼…」
「這個產品的魅力，明明可以傳達得更好啊！」
你有沒有過這樣的煩惱呢？
包裝設計，是您的商品在店裡與顧客的第一次對話！
無論商品本身多麼優秀，如果包裝不夠吸引人，甚至連被顧客拿起來的機會都會錯失。我們不只是做「好看」的設計。
- 明確目標客群設定： 深入探討欲傳達的對象與內容，並選擇能打動目標客群心弦的文字與視覺。
- 強化利益訴求： 不僅止於產品或服務的「特色」，更強調其能為顧客帶來什麼樣的「利益」或「感動」，以提升購買意願。
- 追求具體性： 避免抽象表達，運用具體案例與數據，以有說服力的方式傳達產品魅力。
- 促進行動呼籲： 在設計中融入明確且有效的號召性用語（Call to Action），促使讀者或消費者採取下一步行動。
- 廣告文案的魅力： 追求簡短卻能留下深刻印象、觸動人心的文案，使之記憶猶新。
- 與競爭對手的差異化： 凸顯與競爭對手不同的獨特優勢和魅力，確立市場上的領先地位。
我們將持續追求設計所蘊含的無限可能性，以最具吸引力的方式將客戶的理念傳達給消費者，並在市場上創造新的價值。貴公司的產品，是否也想透過設計的力量，展現獨一無二的存在感，深深烙印在消費者的記憶中呢？
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「談談令人記憶深刻的日本米包裝設計」参考文献
つや姫：オフィシャルサイトロゴタイプ / パッケージデザイン
青天の霹靂:10周年特設サイト （特設サイトのため2026年以降見れない可能性があり）
